Location gérance restaurant/bar dans village des Monts du Lyonnais (Affoux) 5 octobre 2020

La commune d’Affoux recherche un gérant/couple de gérants pour son auberge communale.

Localisation

Le village d’Affoux est situé à 800 m d’altitude, à 15 minutes de l’A89, à 45 min de Lyon. Cadre rural. 380 habitants.

Prix de location

  • auberge : 500 €/mois
  • logement ; 250 €/mois

Description

Auberge

  • Composée d’une salle de restaurant de 50 couverts avec bar séparé (15 places assises),
  • une cuisine toute équipée (équipement professionnel: piano de cuisson, tables inox, bac double plonge, 2 frigos, lave-vaisselle, etc.),
  • une chambre froide
  • une salle de préparation
  • une réserve
  • sanitaires
  • Extérieur ombragé

Logement

  • Situé à proximité immédiate de l’auberge
  • 130 m² avec cuisine, séjour, salle à manger, 3 chambres, 2 salles de bains, wc séparés
  • nombreux rangements

Souhaits de la commune pour l’auberge

Une cuisine simple valorisant les produits de terroir tout en étant en mesure de proposer des plats et menus plus élaborés.

Profil recherché

Formation en cuisine ou expérience réussie exigée. Tout candidat sérieux ayant envie de s’investir dans un commerce rural. Débutant accepté.

Le candidat pourra bénéficier :

  • d’un accompagnement individuel à la création de l’entreprise par le service économique de la communauté de communes, en lien avec la commune.
  • du soutien de la commune dans ses démarches d’installation et d’intégration (fournisseurs locaux, réseaux ressources, acteurs du tourisme…)

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